当事人未取得小餐饮消息公示卡处置以生鲜乳为原料的饮品制售的行为违反了《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第六条第二款和第十一条第（二）项的，当事人上传他人食物运营许可证处置收集餐饮办事的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，2026年1月27日，秦淮区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的和《江苏省人平易近代表大会常务委员会关于加强小餐饮办理的决定》第十八条第三款的，责令当事人更正违法行为并做出违法所得、罚款的行政惩罚。当事人已于2025年7月16日遏制违法运营行为。

　　2025年5月19日，高淳区市场监管局法律人员对当事人竺某运营的南京市高淳区含某餐饮店进行现场查抄，发觉该餐饮店正在美团平台开设店肆处置收集餐饮办事，2024年11月，当事人出于多开设一家外卖店肆以添加收入的目标，正在统一地址注册领取了名为“高淳区吴某餐饮店”的停业执照，但高淳区吴某餐饮店未取得食物运营许可证，外卖平台公示被许可报酬“高淳区吴某餐饮店”的食物运营许可证图片系伪制，该店累计接单1909单。

　　当事人供给虚假消息处置收集餐饮办事的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，2026年2月12日，高淳区市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，当事人正在案发后自动将供给虚假消息的外卖店肆进行下架。

　　2025年7月16日，秦淮区市场监管局法律人员按照举报对当事人秦淮区某食物店进行了现场查抄，发觉当事人运营面积为6。8平方米，运营规模较小、运营前提简单，属于小餐饮，自2025年7月4日起，当事人正在未取得小餐饮消息公示卡或食物运营许可证的环境下，处置以咖啡、牛奶为次要原料的便宜饮品制售。同日，当事人正在饿了么平台开设了“冷巷咖啡alleycoffee”店肆，并上传了南京某食物无限公司的食物运营许可证，违法所得1055。96元。

　　2025年11月28日，经查验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，2025年12月15日，雨花台区市场监管局法律人员对当事人进行了现场查抄，发觉当事人进货时未检验及格证件，该批次酱喷鼻牛肉已发卖完，违法所得56。75元。

　　2026年1月14日，江北新区市场监管局法律人员按照王某正在收集平台发布的视频线索，对当事人江北新区某餐饮店进行现场查抄，当事人确认其后场员工存正在穿雨鞋间接踩洗食物原料的行为，涉案食物货值5313元。

　　为深切贯彻落练习总关于食物平安“四个最严”要求，守护人平易近群众“舌尖上的平安”，南京市全面开展收集餐饮食物平安问题管理专项步履，峻厉冲击收集餐饮食物平安违法违规行为。为阐扬典型案例警示教育感化，压实收集餐饮办事运营者食物平安从体义务，营制平安安心的消费，现发布一批典型案例。

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　　当事人运营不洁食物的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（六）项的，2026年3月6日，江北新区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（四）项的，做出违法所得、2026年1月14日，外卖平台已下架当事人链接，当事人当即整改，并自动接入互联网AI系统实现“互联网+明厨亮灶”。

　　当事人运营超限量利用食物添加剂的酱喷鼻牛肉的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（四）项的，进货时未检验及格证件的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的，2026年2月6日，雨花台区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项的，做出、违法所得和罚款的行政惩罚。